COMPAGNIE DES INDES Jamaique 5 ans 43%

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Sur des notes de banane fraiche, fleur de sureau, camomille, abricot sec et mirabelle.

Bouche : Proche d’une eau de vie de fruit, de la poire williams, très fraiche et élégante. Avec de l’abricot et des raisins sec.

Finale : Sèche mais maitrisée, avec un bel équilibre.

LA MARQUE

La Compagnie des Indes est un embouteilleur français crée par Florian Beuchet en 2014. Après des études dans le domaine du vins et spiritueux, il commence par travailler dans la distillerie de son père puis, aux États-Unis pour être le représentant de la marque Banks. Fort de sa passion pour le rhum, il lance à son retour sa propre marque de rhum, en s'inspirant des Compagnies des Indes Orientales Portuguaise, Hollandaise et Française du XVIIèmes et XVIIIèmes siècles. La Compagnie des Indes sélectionne les meilleures Rhums issus de voyages réalisés majoritairement au cœur de la Caraïbe et en Amérique Centrale puis les importe en France. Ceux sont des rhums authentiques, sans ajout ni arômes surfaits « des rhums qui ont le goût de rhum ».