BOLOGNE La Batterie 2020 58.6%

Name: BOLOGNE La Batterie 2020 58.6%
Brand: BOLOGNE
SKU: 660
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BOLOGNE La Batterie 2020 est un rhum blanc de Guadeloupe élaboré à partir de 100% de cannes noires. Il s'agit d'un rhum agricole monovariétale. Aujourd'hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, Bologne a su préserver la canne noire pour son potentiel aromatique tout à fait remarquable. Bologne a choisi la gestion parcellaire de son domaine qui garantit une sélection des meilleures cannes et une récolte à parfaite maturité. Exposée au vent, à l'intérieur des terres, sur le terroir volcanique du domaine, la parcelle de La Batterie bénéficie d'un climat sec et ensoleillé. On y retrouve encore aujourd'hui les vestiges d'une ancienne batterie du XVIIème siècle rappelant le passé historique de la ville de Basse-Terre. Distillé dans une ancienne colonne créole en cuivre à partir de pur jus de cannes noires, le rhum blanc "La Batterie" est un produit séducteur, raffiné et élégant.

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NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Poivre, réglisse, canne fraîche, notes d'agrumes et minérales.

Bouche : Vive et végétale. Agrumes, poivre, anis avec une pointe minérale.

Finale : Longue et fraîche..

LA MARQUE

Installée sur les flancs de la Soufrière depuis le XVIIe siècle, la plantation de Bologne a connu différents types de cultures jusqu’au milieu du XIXe siècle où y fut développée la monoculture de la canne à sucre sur toutes ses parcelles. Cette révolution révéla intégralement la richesse exceptionnelle de ce terroir volcanique et chacun s’accorda à dire que la plantation Bologne concentre sur quelques dizaines d’hectares les plus beaux terroirs de rhum qui soient, au potentiel tout à fait unique sur l’île. En activité depuis 1887, Bologne est la plus vieille des distilleries de la Guadeloupe.

rhum bologne

Référence 660

En stock5 Produits

Fiche technique

Catégorie: Rhum Agricole
Type: Rhum Blanc
Le Style: Français (Rhum)
Pays / Terroirs: Guadeloupe
Degré alcool: 58.6%
Volume: 70
Packaging: Avec étui
Rhum Monovariétal: oui
Rhum Parcellaire: oui

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Foursquare Equipoise est un rhum de la Barbade vieilli pendant 14 ans en fûts ex-bourbon et ex-cognac. Il s'agit d'un rhum riche et fruité, avec des notes de fruits secs et de chocolat noir. Embouteillé à 61%, il est non filtré à froid et de couleur naturelle.
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HSE Xo est un rhum extra vieux agricole remportant de nombreuse médailles d'or au Concours Général Agricole. Ce rhum de Martinique est issu d’une sélection des plus vieux millésimes de l’Habitation depuis 1960. C'est un rhum plein de charme, boisé et d’une extrême richesse. <p...
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BOLOGNE Black Cane 50% 2022 (Avec étui)
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Riche et harmonieux, ce rhum est élaboré exclusivement à partir de la variété de canne à sucre « black cane ». Bologne est la seule distillerie de Guadeloupe qui continue à cultiver la canne noire. Cette variété, aujourd’hui oubliée des distillateurs en raison de son faible rendement, n’est plus cultivée que...
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RHUM JM 9 ans 2014 Single Barrel 170350 54.80% (Avec étui)
Martinique
J.M 9 Ans Millésime 2014 Single Cask est un rhum agricole d'exception issu d'un fût unique (single cask), il a été sélectionné pour la collectio du Whisky Festival 2024. Il a été mis en vieillissement en décembre 2014 et il a été embouteillé en 2024. La distillerie de Fonds-Préville...
139,65 €147,00 €Prix normal-5%Prix
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J.M 9 Ans Millésime 2014 Single Cask est un rhum agricole d'exception issu d'un fût unique (single cask), il a été sélectionné pour la collectio du Whisky Festival 2024. Il a été mis en vieillissement en décembre 2014 et il a été embouteillé en 2024. La distillerie de Fonds-Préville...
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