DEPAZ Xo Cuvée Volutes 45% est un rhum agricole Xo d'exception de Martinique magnifiquement vieilli en trois temps : en fût de Bourbon, puis en fût neuf et enfin en petit fût de chêne. Ce rhum vieux rend hommage à Victor Depaz, grand amateur de cigare qui emmenait ses invités dans le fumoir du château Depaz. "Volutes" signifie boucles de fumée produites par la combustion du cigare. Ces boucles de fumée ont une apparence élégante et sont souvent considérées comme faisant partie intégrante de l'expérience de fumer un cigare. Ce rhum Depaz délivre des notes douces de confiture d'orange, de cuir, chocolat, fruits cuits et de boîte à cigares. Un rhum à découvrir !
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Nez : Le nez associe des notes de chocolat, de confiture d'orange et de boite à cigares.
Bouche : Des arômes de chocolat, de cuir et boite à cigares.
Finale : Ronde, d'une belle complexité. Notes de fruits cuits.
LA MARQUE
Le rhum Depaz est un rhum agricole produit à la Martinique, la distillerie est située au pied de la Montagne Pelée et au bord de la baie de Saint Pierre. L'île de la Martinique est probablement la plus réputée pour sa production de rhum (rhum français) et l’un des producteurs les plus renommés de l’île n'est autre que Depaz. Son histoire remonte à 1651, année de la création du domaine par le premier gouverneur Jacques Duparquet. La famille Depaz est respectée et aimée par les Martiniquais. Elle occupe une place importante dans le développement historique et agricole de l’île. En 1902, la montagne Pelée a provoqué une éruption volcanique dévastatrice qui a presque tout détruit sur son passage, y compris le domaine Depaz. Près de 30 000 habitants de Saint-Pierre, alors capitale de la Martinique, ont péri. Passionné, Victor Depaz, seul membre survivant de la famille, est revenu dans le domaine en 1917 pour reconstruire avec succès le domaine et la distillerie.
Fiche technique
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DEPAZ Xo Cuvée Volutes 45% est un rhum agricole Xo d'exception de Martinique magnifiquement vieilli en trois temps : en fût de Bourbon, puis en fût neuf et enfin en petit fût de chêne. Ce rhum vieux rend hommage à Victor Depaz, grand amateur de cigare qui emmenait ses invités dans le fumoir du château Depaz. "Volutes" signifie boucles de fumée produites par la combustion du cigare. Ces boucles de fumée ont une apparence élégante et sont souvent considérées comme faisant partie intégrante de l'expérience de fumer un cigare. Ce rhum Depaz délivre des notes douces de confiture d'orange, de cuir, chocolat, fruits cuits et de boîte à cigares. Un rhum à découvrir !
