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KARUKERA Reserve Speciale est un rhum vieux agricole de la Guadeloupe. Cet excellent rhum a vieilli au minimum 4 ans en fûts de chêne français de 350 litres. C'est un rhum riche et complexe, sans aucun ajout artificiel ou colorant. La bouche est ferme, riche, évoquant le chocolat et les épices. Il s'agit de l'un de nos coups de cœur lors de notre voyage en Guadeloupe. Un rhum à ne pas manquer !
NOTE DE DÉGUSTATION
Nez : Ample et puissant avec de fines notes boisées, de café grillé et de cacao.
Bouche : Ferme, riche, évoquant le chocolat et les épices.
Finale : Gourmande et savoureuse.
LA MARQUE
Il y a plus de cinq cents ans, quand Christophe Colomb débarque à Sainte-Marie en Novembre 1493 sur la côte au vent de cette magnifique terre vierge en forme de papillon, elle est habitée par les Indiens Caraïbes qui la nomment Karukéra, « L'île aux Belles Eaux ». Et c'est sur le lieu même de cette découverte historique au Domaine du Marquisat de Sainte-Marie que se trouve la plus ancienne distillerie en activité de la Guadeloupe et la rhumerie KARUKERA®. C’est au sein de ce Domaine dédié à la culture de la canne à sucre et à la production de rhum, que la Rhumerie KARUKERA® réalise toutes les autres étapes de production: maturation, réduction, brassage et vieillissement dans des fûts de chêne qui ont autrefois contenus du Cognac, du Xérès ou du Sauternes. Cette maîtrise nous permet de tendre vers une qualité optimale. KARUKERA® offre un large choix de rhums pour chaque occasion de consommation, qu'il s'agisse d'une dégustation nature ou en cocktails.
Fiche technique