Située à Sainte-Marie, au Nord-Est de la Martinique, l'Habitation La Salle est une ancienne sucrerie fondée à la fin du 17ème siècle. Cet établissement historique, autrefois dédié à la production de pur jus de canne à sucre pour la distillation du tafia, l'ancêtre du rhum, vous ouvre aujourd'hui ses portes pour une immersion totale dans l'univers du Rhum Agricole martiniquais. Entièrement restaurée, l'Habitation La Salle propose aux visiteurs un parcours riche en découvertes, retraçant le cheminement de la canne à sucre jusqu’au rhum. Accessible par le charmant Petit Train des Plantations depuis la Distillerie SAINT JAMES, cette visite vous transporte à travers des espaces emblématiques, tels que les moulins en bois utilisés pour broyer les cannes et extraire leur précieux jus, ou encore la guildiverie, où étaient distillés les premiers rhums. Le point d'orgue de cette visite est sans conteste l'Atelier du Rhum. Cet espace dédié à la dégustation et à la vente des exclusives Cuvées LA SALLE vous permet de savourer des rhums embouteillés artisanalement, scellés à la cire, et personnalisables grâce à la pyrogravure. Une expérience authentique et unique qui ravira les amateurs de rhum et les passionnés d'histoire.
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